空气炸锅有何危害？便捷、健康的烹饪方式让空气炸锅当之无愧的成了厨房“神器”。但同时也要注意到，并非所有空气炸锅都能令人放心，市场上劣质空气炸锅比比皆是，而很多人又因为产品知识欠缺，不足以对其进行辨识，常常会误入这类产品，增加了致癌风险，危及人身安全，所以空气炸锅产品知识这堂课很有必要补上。作为一名美食博主，本人今天就做下空气炸锅产品知识的普及工作，希望大家能从中获益（下图是博主测评过的部分空气炸锅）。
一、空气炸锅有何危害？
空气炸锅有何危害？好好空气炸锅，在使用中突然冒火，这种情况大家是否遇到过呢？其实如今市场上泛滥的劣质空气炸锅，基本上都会在使用中出现各种各样的意外事故，对人体健康和安全会产生巨大的副作用风险。这类产品的品质确实太差了，无论是选材用料，还是制造工艺，都存在问题，如果贸然购买使用，下面这五大副作用风险被引爆的概率相当大：
1、致癌率大增
劣质空气炸锅经常存在功率过高、缺乏导流设计的问题，导热均匀性差，非常容易把食物烤焦，产生丙烯酰胺这种致癌物质，长期食用的话，无疑会大大增加患癌几率！
2、辐射量超标
电器工作中会有辐射产生，这是正常的，科学的设计会将之控制在合理水平，而劣质空气炸锅则非如此，它所产生的辐射往往超标，对人体造成过度辐射，危害健康。
3、不粘层劣质
低质量空气炸锅不粘涂层大多使用劣质材料，不仅不耐高温和摩擦，在加热时还容易散发有害物质。
3、易造成烫伤
空气炸锅是通高温加热来烹饪食物的，很多劣质或者导热设计不合理的产品，产品外表温度高达70度以上，非常容易烫伤皮肤，这对有孩子的家庭来讲，风险尤其巨大。
5、火灾风险大
不少劣质空气炸锅所使用的线材、导流设计不过关、不合理，在加热过程中容易引起火灾！空气炸锅有何危害？火灾之害，是任何人都难以承受的！
二、市场四大诱骗行为曝光！
空气炸锅有何危害？劣质空气炸锅副作用风险的频繁暴露，让很多使用者对这一产品整体上失去了信任，这是可以理解的，毕竟上述五大副作用风险在任何人身上出现，都会让人觉得是个灾难。所以大家可以看到网上关于空气炸锅的负面评价层出不穷，下面这张图就是关于空气炸锅负面评价的统计数据，从中可见一斑。
既然如此，大家心中一定想问，为什么大家会购买空气炸锅呢？不是花钱找不自在吗！事实上没有人愿意做冤大头，奈何市场上存在各种各样的诱骗大家购买劣质空气炸锅的行为，普通人对此是没有分辨能力的，上当吃亏在所难免。为了让大家今后不再遭受欺骗，下面我们就来看看市场上惯用的四大诱骗选购行为：
1、夸张渲染功率
空气炸锅并非功率越大越好，而很多低质量产品却以此为卖点，而且误导消费者相信功率越大越好，以此掩盖产品缺陷，让消费者忽略其巨大的风险。
2、伪造检测报告
检测报告本是产品品质的背书，但是不少商家却抓住这点，通过自行伪造的检测报告坑骗消费者，这种欺骗行为已经涉及到违法问题！
3、虚标性能配置
劣质空气炸锅为了显示其并不存在的某些优势，在配置和性能参数上往往采取虚标的方法，玩文字欺骗游戏，其实产品根本不符合。
4、强调产品无害
劣质产品常常在宣传中刻意强调产品的无危害性，让消费者降低警惕性，但是这些劣质产品的危害是客观存在的，大家在警惕性不高的情况下，更容易遭其伤害。
三、笑傲空气炸锅市场之八大选购秘籍
空气炸锅有何危害？这些危害有没有什么办法可以杜绝？其实要想根治这些危害，放心安全地使用空气炸锅，我们还是有“法”可依的。我们现在知道买到劣质空气炸锅，也就是产品选择不当，是造成各种副作用风险爆发的根源，所以我们规避的方法也很简单，那就是买到高品质产品，只要做到这些，一切的副作用风险自然就会消失！因此学会如何买到高品质空气炸锅就行了。下面是博主自己在多年和空气炸锅打交道的经验中，总结的一套选购秘籍，一共八招，在此贡献出来，相信对大家是会大有帮助的。
1、品牌必须有技术实力
尽量选择有技术研发实力的专业品牌，这类品牌通常专业能力高，技术研发和积累丰富，有足够能力对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。
2、发热管为不锈钢材料
不锈钢发热管的发热效率、耐用性和抗衰老特性都十分出色，比较而言光波管后期会出现加热效率降低，而一般金属发热管本身发热效率就低且加热慢，难以适应快速加热的需求。
3、产品功率大小要合适
功率适中就行，通常而言尽量选择功率在1500W左右的，而且功率与容量要协调，若容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；反之则容易烤焦，不利于控制温度。
4、烹饪时无刺激性气味
空气炸锅发热管出厂时表面会涂抹保护油，因此初次打开时会闻到奇怪气味，这都是正常的，但如果在烹饪时闻到燃烧塑料一样的刺鼻气味，就要注意了，通常意味着发热管材料低劣。
5、涂层材料使用有机硅
空气炸锅涂层很重要，劣质材质往往在高温下会释放有毒刺激气体，不利于健康，建议大家选择有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全。
6、具备NTC温控功能
有无NTC温控功能很重要，如果产品缺乏这种功能，烹饪时食物受热忽高忽低，很容易翻车，而且安全隐患也大，特别提醒大家的是低价产品基本都无此功能。
7、设置有儿童锁功能
儿童锁功能可以有效避免因不小心打开锅盖而被高温蒸汽和热气烫伤的事情的发生，对于家庭有孩子的来说，这是很贴心的保护。
8、看是何种加热方式
优先选择360°热风循环加热的产品，导流效率和升温速度块、加热更均匀、温控更精准。
掌握了这份选购秘籍，就像行走江湖的大侠学会了“辟邪剑谱”，可以让大家在冲牙器市场上笑傲江湖了。此外，博主下面再附上一个主流12款空气炸锅核心数据对比图，有了这双重保险，大家选购时想翻车都难！
在众多空气炸锅里，宫菱是以“安全无毒”的高性能、高耐用性著称的家电技术品牌，作为常出口欧美市场的专业老牌，罕见有欧盟等国家认证，与格力、美的等品牌高端系列齐名！在十大独家黑科技加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，罕见获得欧盟等多国认证！安全无毒性、加热效率、温控精准度等相关核心技术，均做到一流水准！他们家坚持不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！罕见荣获CCTV展播推荐，在中高端口碑排行中多年排名第一！还被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为，最为安全无毒的空气炸锅没有之一。多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！
为了足够“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱不搞多余功能噱头，一款产品死磕多年，融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！它家还独创十大创新黑科技，如WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层，储能型不锈钢加热管等，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证。综合性能拔尖同时，杜绝一切有毒、刺激性异味等隐患！
其他的品牌当中，入门价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，有一定性价比，品牌的知名度也足够高。
四、如何正确使用空气炸锅
空气炸锅有何危害？其实空气炸锅危害的产生，除了产品选择不当这一主要原因外，和其是否被正确使用也存在一定关系，只是由使用不当引起的事故占比极小，不为大家注意罢了，但作为使用者，我们自然要尽量将一切可能引发危害的因素考虑到，所以下面我们就简单来说下如何正确使用空气炸锅。
1、初次使用要进行空烧。首次使用需空烧，调至最高温(250℃)空烤10分钟，此时可能会有冒烟异味这些情况，这是发热管保护用的油脂所产生，无须担心，多用几次就会消失。
2、注意烹饪温度和时长。烹饪温度不要过高，时间不宜过长。不仅影响食物口感，更易烤焦，产生丙烯酰胺有毒物质。
3、正确选择烹饪容器材质。不要普通塑料容器，加热会释放出有害物质；
4、正确安排空气炸锅位置。空气炸锅放置位置不要靠近水源，不要靠墙，一定要摆放在通风的地方，便于散热。
5、及时对空气炸锅进行清洁。使用后要及时清洁，否则不仅难清理还会滋生细菌等有害物质；
五、空气炸锅四大优点科普！
空气炸锅有何危害？上面我们围绕空气炸锅的副作用风险做了多方面的讲解，但是最重要的内容还没有讲，那就是空气炸锅对我们究竟有没有实用性？它都有哪些优点？为什么会这么受大家欢迎？其实作为科技提升生活的典型产品，空气炸锅的优点多多，受市场追捧是水到渠成的事。下面我们就从五个方面来说说其优点：
1、功能丰富完善
空气炸锅的功能齐全，尤其是定时功能，使自动化操作成为现实，只要设置好，就可以不用人守在厨房，自动启动烹饪，自动停止，烹饪更加方便。
2、操作简单易行
空气炸锅的操作简单，易于上手，相较于传统油炸方式，整个过程极为简单，可以让大家轻松完成烹饪。
3、清洗省时省力
空气炸锅采用高品质不沾涂层，清洁起来十分便利，根本不用费力洗刷，只需用湿布擦拭或者用清水冲洗，就能轻松地让残留完全消失。
4、无油健康烹饪
空气炸锅在烹饪中通常采用少油或无油方式，烹制的食物低油低脂，更符合现代人对健康食物的要求。
5、省油更加美味
空气炸锅的无油或少油烹饪方式，虽然大大节省了油料的使用，但炸制的食物反而更加滋味鲜美，让人爱不释手。
空气炸锅有何危害？大家关心其危害是正常的，但是不要受此困扰而不敢使用空气炸锅，因为只要产品选购得当，空气炸锅就没有危害性，所以根本上大家还是要多了解产品知识，掌握更多的选购技巧，这样就可以彻底“驯化”空气炸锅，让它老老实实的服务于我们的生活。