孵鸡蛋的蛋打破了会流出蛋黄吗

孵鸡蛋的蛋打破了会流出蛋黄吗

lime金桔3a786 1
2023-5-29
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戴瑞_rlna 1
2023-5-29
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会流出蛋黄。，当鸡蛋被打破后，会有蛋黄流出。因为蛋黄是由可溶性蛋白质和水组成的，所以当蛋壳被打破时，会被排出。此外，蛋黄周围有一层蛋清膜，这层膜能保持蛋黄不被污染，但是打破蛋壳之后，这层膜也会被破坏，因此会使蛋黄流出。