27楼. 【城市简介】:坐落在多罗河河口的波尔图,是葡萄牙的第二大城市,多罗河蜿蜒穿越整个城市,旧城筑于东岸的丘陵坡地上,新城大部在北岸。城市以东为杜罗河峡谷,上架桥梁三座,其一为进城的铁路桥。波尔图盛产“波尔图”葡萄酒在世界上颇有名声,享有“酒市”美称。由于波尔图的交通便利,同时是铁路、公路枢纽和葡萄牙的重要海港,成为葡萄牙北部经济中心。同时也是蒙德古河以北地区的工商业中心。波市所在地波尔图大区的外贸出口额占全国的50%,国民生产总值占全国的三分之一。
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波尔图葡萄酒的香味浓郁而强烈,波尔图酒比餐酒浓烈。波尔图酒酒精度约为18-22°,一般餐酒的酒精度仅为11-13°。波尔图酒有很多种,其中Ruby加工的程度最低,Tawny酒性醇和平衡感比较好,呈棕红色有坚果和葡萄干的香味。Ruby一般陈年三年就够了,因为小型橡木桶使它氧化的快,酒能更好的吸收橡木的香味。Tawny的姐妹酒Colheita,她是一种高品质的单一年份酒,至少需要陈年七年。还有佳酿葡萄酒,只有气候特别好的季节才能生产佳酿酒,此酒一般在采收后两到三年装瓶,装瓶后立即放到漆黑的酒窖里,如果酒窖的温度湿度控制得好,酒可以放十几年,由此酒会
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