回复
未来的路还长🌻 :哎,这个蛋量至少三到四个鸡蛋,放在碗里略微打散倒出来的,麻烦自己再去看一下。一个鸡蛋打出来能有多少,你但凡做过饭就不会说出这个,另外你说散黄蛋?人家好歹是个发达国家,人均收入是中国好几倍,不至于…
就是困伐醒 2021-12-12 回复回复
未来的路还长🌻 :人家就是当场打的,蛋里应该还要放一点点的盐,否则蛋包饭不好吃的没味道,打蛋过程视频里没表现出来。但是可以清晰的看到那个不锈钢碗里倒出来的,这是毋庸置疑的。
就是困伐醒 2021-12-12 回复回复
未来的路还长🌻 :除了蒸蛋,上海人叫炖蛋,其他所有蛋液烹饪都不建议把蛋液打透,又不是做西餐糕点,把蛋打那么稀碎还有什么好吃。最简单的,蛋炒饭,就该略微打散,你打成蛋糊了再炒,一定不好吃。考究的扬州炒饭甚至还要把蛋清蛋黄分开,就是怕混在一起毫无口感。
就是困伐醒 2021-12-13 回复