奶茶吧
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  • 聊聊奶茶那些不为人知的秘密和自己的开店心得,希望对新手有帮助
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    老彭 16
    2020-9-4
    只看楼主
    最近两年,奶茶店如雨后春笋般扎堆扎堆的出现,更有一种如滔滔江水、黄河泛滥,一发不可收拾之势!同样,关门倒闭的也依然是一波接着一波,让人措不及防!如有心观察,你会发现遍地都是鸡毛……或许你只看到了一小部分人站在阳光下面笑,却没看到大部分人躲在角落里面哭……
    现在很多想开奶茶店的人无外乎分为几种:
    一,盲目跟风的;
    二,平常爱喝却又喜欢这行业的;
    三,真心想创业干一份事业的;
    四,工作不如意,或者被生活所逼的(其实我觉得这有一部分逃避的成分,也不知道这样形容正确与否)
    五,自己有稳定的工作,想兼职多份额外收入的;
    ……
    不知道你是属于哪种!等我把这两支烟抽完就好好聊聊奶茶那些事!不管你是自营也好,加盟也罢,还是正准备进入……希望对于那些新童鞋们都有所帮助!但个人能力有限,不喜勿喷!
    看高清大图,打开贴吧App
    12602
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    如今全民开始喝奶茶,再加上饮品行业不薄的利润,于是乎很多人便开始瞄上了奶茶这个行业。对于什么都不懂的人来说,加盟或许是最好的选择……可是,你对加盟又了解多少呢?开店之前一定要先问问自己:
    1:为什么想开奶茶店?
    2:如果自营,自己的底牌够不够硬?
    3:如果加盟,会去甄别品牌吗?
    4:知道什么是快招吗?
    5:自己能分清快招与真品牌之间的区别吗?
    6:知道如何去考察一个品牌吗?
    7:看上一个品牌,知道自己想要的是什么吗?是这个品牌的品牌效应?还是这个品牌的产品本身?
    8:你知道网上很多打着知名知名牌的招商信息其实是假的吗?你又知道这是为什么吗?
    9:很多品牌其实不加盟,但是网上却又有他们的招加盟信息,你又知道这是为什么吗?
    10:你知道开奶茶店最难的是什么?
    11:你知道很多品牌根本就没什么第三方内招品牌,但你了解的时候他们却告诉你有,你又知道这是为什么吗?
    12:你知道为什么很多牌子都喜欢打着什么台湾过来的旗号吗?
    13:你知道港式奶茶和台式奶茶的区别吗?
    .……
    类似的问题如果真要一一列举出来,估计得满满一大箩筐。把店开起来是容易,但难的是挣钱,再加上如今的大环境不是很好,所以开店创业一定要慎之又慎,千万不要让一些骗子给忽悠了!
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    如果你正打算步入奶茶行业,不妨可以花几分钟看看,或许能让你少走一点弯路,也或许能给你一些借鉴和警醒!如果只是钱多的没地方花,想来玩玩和试试水那就当我是放屁啥都没说,请直接飘过!
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    我第一次开店是把店开在大学里面,记得刚开店那会儿他们那些大学生们都管我叫哥(因为我是八六年的,也有学生打趣的叫我八六哥,管我老婆叫九零姐),岁月不饶人啊,时间就像一把杀猪刀,现在他们竟然都统一管我叫叔了

    可气的是有些长的比较着急,面相看起来比我还老的竟然也叫我叔
    ……真不知道是喜?是怒?是哀?还是乐
    ,内心五味杂陈!
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    毕业至今整整十年了,而这十年中又有八年的时间阴差阳错地奉献给了奶茶!现在回过头来仔细琢磨了一下,我已分不清这八年来到底是我把奶茶给做了?还是奶茶反过来把我的青春年华给做了?
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    从小到大,不管在哪方面我都是一个普通的不能再普通、平凡的不能再平凡的一个人。用我老婆的话说,如果把我丢在人群中,只要我不想让人找到,就没人能够找得到,对于这样的评价,我不知道该哭还是该笑……
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    大学那会儿……算了,还是别说“大学”这二字,因为每次在我老婆面前一提及这“大学”二字,她就会说:你就一大专生,冒充什么大学生呀!每次听到她对我学历这样无情的“践踏”,我就想……就想……!专科怎么啦!?那也是我十二年的寒窗苦读,辛辛苦苦用自己的实力考进去的(貌似给钱就能进
    )!我骄傲了吗!?我自豪了吗!?
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    人每到一个阶段,就会有着不一样的梦想!高考那会儿我幻想着菩萨显灵能够让我进一所好大学,从而金榜题名、 功成名就 、大展鸿图、光宗耀祖……但是幻想终归是幻想,最终还是被无情的打入了一所专∏科学校,还选了一个当时自己都不知道是什么玩意儿的专业:模具设计与制造!
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    到了大学我又幻想着能够像青春偶像剧那样来一场轰轰烈烈的校园恋……然后还要有一个幸福美满的大结局!可是直到大学毕业了都没敢对自己悄悄喜欢了三年的那个女孩说一句:我好中意你!
    哎……还真是应了徐志摩的那句:挥一挥衣袖不带走一片云彩☁
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    毕业后又梦想着能找一份轻松、高薪且体面的工作,然后事业平步青云,回家不再叫做回家,而是衣锦还乡……可现实就是一次又一次的把你按在地上摩擦,还不能让你有半点脾气!
    ……
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    对于自己的曾经有着太多的遗憾!
    遗憾曾经读书时没有好好学习,天天向上,导致现在很多东西需要自己付出高昂的成本去获取;
    遗憾曾经没有对自己喜欢过的每一个女孩勇敢的去追求,甚至表白(别跟我说你年少时就只喜欢过一个异性);
    遗憾……
    所以,作为已不在年少的中年大叔,真心的向那些正风华正茂的年轻人说一点:趁着年轻,勇敢的去做你想做的事情吧,青春就一次,不管是事业还是爱情……别留遗憾!
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    时光荏苒,想想曾经开店之初时还是一个满怀雄心壮志的有为青年,如今再看着自家孩子去打酱油的情景!哎……不服老不行啊

    ……
    开始步入正题吧,毕竟我不是写书的作家,如果再感叹下去我估计楼下会有人丢砖头上来!
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    毕业十年了,用最简单的“加减乘除”法就能推算出实际毕业时间应该是09年!对,是09年六月份拿的毕业证!
    为了这张已经发了黄的纸,整整花了我十五年的光阴,讽刺的是从毕业至今没干过一天跟她相关的任何工作!
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    不管这两张破纸有无含金量,先好好保存着,等以后老了拿出来好给子孙们吹牛

    想当年……金戈铁马,气吞万里如虎……

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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    刚毕业时就“有幸”进了家世界五百强企业,是不是很牛哄哄的样子——富士康流水线,还是两班倒的那种

    有人说流水线工作很容易磨掉一个人的斗志和自主思维,其实还是有几分道理的!在富‖士康干了三个月,实在受不了那种机械化的工作方式,一天十二个小时除了吃饭和上厕所就只有一个动作,然后就是无限循环模式……真的能让人崩溃!
    后在我哥的介绍下跑去东‖莞做起了销‖售,也就是在那里拾获了我一生的爱情——现在我孩子她‖妈!
    众里寻她千百度,那人却在灯火阑珊处!哎……没办法,缘分来了挡都挡不住
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    上次跟我老婆回了趟老家,她指着那房子说:“当初你这样的条件都能娶上老婆,真堪称世界级奇迹”!
    我说:“年轻的小女孩相对好骗点,如果再让你嫁一个这样条件的,你还会愿意吗?”
    她想都没想:“不”
    由此得出一个结论:家里条件不好,结婚一定要趁早!
    因为年轻的女孩子更愿意相信爱情
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    记得最初在东莞做销售那会真的是挺难为我的:性格内向、不善言辞、还有那么一点点怯场(后来我分析了一下,这或许就是导致我单身的最主要原因)……我‖擦,销售所需要具备的技能我是一样不沾边。
    我们部‖门经理每次看着我都是唉声叹气直摇头,要不是我哥的面子,我估计他早就要我卷铺盖滚蛋了!很多次都想过就那么逃了,可是觉得又挺对不住我哥的……开始的那两个月身边的同事们都拿着几千甚至个别上万的工资,而我就拿个一千多的底薪,那是种什么煎熬就不用说了吧!
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    人在逆境中要么快速成长,要么无声消亡!既然逃避不了那就让自己快快长大吧!
    好在我这人学习力还可以,只差不多近半年的时间,我的平均业绩就让我的工资到了我们部‖门中上水平,在一次例会上我们经理竟然破天荒的夸奖起我来:原以为你就是个青铜,想不到你竟还是个王者……
    巅峰,绝对的人生巅峰!!!
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    我做不到“不以物喜不以己悲”的豁然胸襟,因为这里的“物”是直接和你肚子挂钩的!销售工作虽不像流水线那样枯燥和辛苦,但心理压力却无时无刻不像一把沉重的枷锁!业绩好的时候红牛当水喝,业绩不好的时候喝矿泉水都觉得是一种奢侈……
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    那会儿我们的工资是发的现‖金,用信封装着的,里面除了现‖金外还有工资条。我问领导为什么不发卡里,领导说很多人工资都高于征税点,现‖金可以有效的避掉个人所得税,这样可以让我们的工资又多拿一点!也不知道是真是假,反正我信了。
    所以那时候钱包不管什么时候都是鼓鼓的,但这种鼓可是实打实的真金白银造成的!不像现在,钱包虽然也是鼓鼓的,但里面钱没两张,都竟是一些卡(关键很多卡里都还是负数)!
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    古人云:小人与女人难养也!
    单身的时候虽然每个月的工资也没多余的钱往卡里存,但是钱包却从来没有瘪下去过。直到遇到了她,彻底改变了我钱包的物理形态!
    或许,这就是所谓的得失!其实这个世界相对是公平的,你所得到的一定和你付出的一样多!只是很多人往往只看到了你所得到的,而忽视了你所付出的……
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    如果当初没有遇见她,或许我这八九年来的历史就会重写✍🏻️!虽然当初在追求她的时候那种艰辛不亚于万里长征(我‖擦,是不是比喻的夸张了点?),但最终的付出总算是值得的!世间自有公道,付出总有回报……
    如果有天你也碰到了你心目中的她/她,记住:该出手时就出手,一定不要放过!但不能犯浑和耍流氓哦🙄!不然到头来不会放过的就是警察👮🏻对你了

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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    人的境遇有时候挺不靠谱的,记得上班那会儿有一个玩的比较好的同事就跟我说过,他说等他钱存够了他就想去开一家奶茶店,要很温馨很舒适的那种……从没喝过奶茶的我那时对奶茶没什么概念,对于他的想法我当时还有点不屑!
    但是在以后的八九年的时间里,我却做着我曾经不屑的奶茶,而他还是依然上着他的班……
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    开奶茶店之前我最想开的店其实是像绝味、周黑鸭这类的鸭脖店!?不为别的,就因为我老婆爱吃,再加上工作压力大,自己也确实想开家店,这样一来不就爱情事业双丰收啦!
    当时东‖莞本土有一个做鸭脖的牌子,叫“吉庆嫂”,挺火的,我老婆别的不吃,就只吃他家的,追求她的时候都不知道给“吉庆嫂”贡献了多少营‖业额!那时想法很单纯:如果自己开家,那是不是想怎么任性就怎么任性了!?
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    后来一次偶然的机会听到“吉庆嫂”在一家酒店开招‖商会,我和我老婆抱着瞧瞧的心态也去了,没想到竟还免费蹭了一顿午饭和一点小礼品!
    招‖商会上老板慷慨激昂的致辞听得我热血沸腾!绝对一流的心灵鸡汤!再加上加‖盟门店代表的讲话,我滴天啦!当时只恨不得马上回去把工作辞了,赶快去找门店卖我的鸭脖去……
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    然后还跟随公‖司的车去参观了他们的制作工厂,一边参观一边听人讲解,头一次这么近距离的观摩食品加工,让我很震撼,同时更多的是期盼……
    所以参观刚一结束我就给我爸打电话说我要辞工去开店。我爸很平静的给我来了一句:我是没钱,你要有钱你就自己开,我不拦你!
    梦做的再美好,可只要你睁开眼睛,一切都将回归于原点——床!我爸的回复无疑是在给正处于梦中的我浇了一盆冷水,还是很冰凉的那种……
    看来只能各回各家,各找各妈了!自己没半点资‖本,谈啥创‖业!?还是哪里来的就哪里去吧,该干嘛干嘛……
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    上班上到了二零一零年底,后因为种种原因辞工没做了,现在都还清晰的记得当时和我老婆是圣诞节的前几天回的长‖沙,因为在长‖沙没呆几天就到平安夜了,平安夜那晚跟朋友一起过的……
    不胜酒力,那晚喝的有点多,结果吐的一塌糊涂……
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    回来的时候我们没有立马去租房子,因为工作还没着落,怕把房子租了到时候上班的地方万一离得太远又不方便,所以只能借宿在朋友家!
    而朋友他们两口子租的又是一个一室一厅,由于在东‖莞上班时我和我老婆花钱大手大脚的,压根儿就没存到什么钱,所以想找酒店过渡肯定是不可能的了!没办法,我们就在客厅打了个地铺,为了不冷,尽量垫厚一点!大冬天的,睡在那冰冷的地砖上的感觉,我想没几个人体会过吧……

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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    我找工作时还算比较顺利,在东莞做了一年多的销售,钱包的物理形态虽然没有改变,但自身的个人能力还是有所变化,比如“脸皮”厚了点,说话利索了点……用长‖沙话说还算比较会策。
    没两天我就找了一份跟在东‖莞上班时性质差不多的工作,只不过公‖司印刷的名片头衔变的高大上了一些:“区‖域经‖理”!
    公‖司不大,初创型那种……整个公‖司就三间办公室:总经‖理一间,我和另外一个区‖域经‖理一间,财‖务和策划一间!虽没三个半人,但看着名片的头衔和老板给编织的梦,就先做着吧……
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    老彭 16 楼主
    2020-9-4
    我老婆就没那么幸运了,她北方人,水土不服,饮食不服……工作也一时半会儿没找到合适的,而我的工作性质又需要经常出差……
    没办法,后面我要去出差的时候她回了老家,我出差回来她就来长沙玩几天!这种聚聚散散的日子不爽,真心不爽!
    也就是这个时候心底里有种铁了心想开店的念头!当时想法很简单,我依然上我的班,给她弄个小店,不用受人约束,她还能当个小老‖板……生活岂不乐哉!!!
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