2楼. 忘提问了,呵呵大英俊,糖糖,大连有喝茶的好地方么?不要咖啡店,要专门的茶社,茶品丰富一点,品质好点,性价比高点,越安静越好,谢谢
abs6726 2008-2-21 回复 4楼. 看来糖糖对茶还是很有研究滴,连采茶女的要求都知道,如果静和园没有打扑克的话还是不错,糖糖知道具体在二七哪里么?
abs6726 2008-2-21 回复 5楼. 大连太难找真正的茶楼了,大连大多数人喝茶还处在解渴的阶段,属于牛饮。 南方的茶楼多,但大我是挂羊头卖狗肉,里边都是小姐。 我在广州上过四年学,喝早茶很惬意。 在大连你还收起这分心吧,或许N多年以后才会有真正的茶文化。
风起叶无痕 2008-2-21 回复 6楼. 大友那样的卖茶的一定会有开汤品茶的一步,不适合在那常坐,看来大连这样的地方还是挺难找的啊,唉
abs6726 2008-2-21 回复 7楼. “东方美人茶”一般被茶农俗称“番庄”,因其茶芽白毫显著,又称“白毫乌龙茶”;在夏茶期间茶芽受浮尘侵蚀后所采收制成一种含有特殊风味的茶,此乃乌龙茶之极品,称之为“椪风茶”,西方饮茶人士誉之为“东方美人”,台湾东闵先生则命名为“福寿茶”,此与目前市场上所称之乌龙茶(半球型包种茶 )大不相同。 白毫乌龙茶是半发酵茶类中发酵程度最深的一种茶,茶叶外观以白毫肥大,叶部呈红、黄、绿相间,颜色鲜艳者较佳;茶汤水色明亮艳丽橙红色,香气闻之有天然熟果香,芬芳怡人者为贵,茶汤入口滋味浓厚,甘醇而不生涩,圆滑润和具有刺激性,过喉徐徐生津,口中甘醇尚有 回味者为上品。 台湾生产乌龙茶(椪风茶或福寿茶)之地区甚广,目前以新竹县之北埔、峨眉、竹东及苗栗县之头份、头屋(老田寮)、三湾、南庄、狮潭等地区产量较多,品质最 优异。
abs6726 2008-2-21 回复 9楼. 东方美人茶因茶芽白毫显著,又称"白毫乌龙"。是一种夏茶期间茶芽经小绿叶蝉着蜒后所采收制成一种含有特殊风味的茶,此乃乌龙茶之极品,称之为"桠风茶"。北埔、峨眉两乡位于新竹县东南山区,层峦叠翠,山坡上栽植的茶树,常年受山光水气之熏陶,因而孕育出风味绝佳的桠风茶。 早在19世纪,桠风茶即受到英国和日本皇室的钟爱。相传百余年前,英商将桠风茶呈现英女皇品尝,女皇为其独特茶香惊叹不已,又欣赏其外貌鲜艳可爱,宛如绝色佳人,且产地位于东方的台湾,乃为此命名东方美人茶。清代时期,茶产仅次于稻米,是当地居民重要的经济来源,日治时代东方美人茶更是台北大稻埕茶商抢购的目标。日本昭和年间,还在北埔庄举办盛大的高级茶品评会,使东方美人茶的醇美扬名国际。 每年芒种至大暑节(约端午节后),正是峨眉茶叶的产期,山岗上的茶园便会出现一群头戴斗笠,身背茶篓的采茶妇女,细心地摘选受到茶小绿叶蝉(浮尘子)所吸吮过(着蜒)的一心两叶之嫩芽,再经由经验丰富技术纯熟的制茶师傅精心烘制而成,于是叶身五彩缤纷的东方美人茶便诞生了! 东方美人茶是半发酵程度最深的一种茶,经小绿叶蝉着蜒后的茶叶呈金黄色,形状如被火烫一般,精制后的茶叶白
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