1楼. 好久没去肯德基吃快餐了,前不久看到个吧友开炸鸡帖子,看得我垂涎三尺,赶紧准备食材要自己动手,满足自己的腹欲!
成品图镇楼!!
我的食材是这样的:
鸡肉:鸡翅根+鸡胸肉620g;
腌料:味精+香料+盐+糖共37g,水31g;
裹粉:面粉,小苏打,炸鸡粉,淀粉若干;(一小盆)
3楼. 2.准备好腌料:
4楼. 3.将控干水的鸡肉放入腌料中,进行一个方向的搅拌,注意手法要轻。搅拌均匀后放入冰箱冷藏,过3个小时拿出来再次同样手法搅拌,再放回冰箱继续冷藏。6——8个小时后拿出备用;
6楼. 4.准备好裹粉,并将腌制好的鸡肉放入裹粉中;
8楼. 5.轻轻搅拌一下粘上裹粉后,用水沥一下下,注意只是一下下呦~
再放入裹粉中;
9楼. 6.这回可以施暴啦!揉捏,挤压,抓狂,你随意呦~直到变成了这个样子:
这个样子:
这个样子:
10楼. 在背景的衬托下,你们说我美不美?
11楼. 7.下油锅啦!哈哈
油温不要太高哦~会容易糊哒!
12楼. 粗过啦,很漂亮呢,有木有!
给你们个特写镜头,算是福利!
13楼. 既然求吧吧加精置顶,必然不能凑数啦,再加一道炸鸡做法——三明治
做法和上面同,不冗叙。
简单说下夹层步骤,很简单!
15楼. 3.抹上喜欢的果酱料,盖上;
16楼. 哈哈!可以下嘴啃一啃了!!
@梦中战苍穹 加精置顶吧吧!重要的事情说了三遍!
17楼.
炸鸡的颜色真棒
20楼. 真的是太想吃了 但现在在减肥 已经减掉15斤 不能在吃回去了 半夜看你吃东西真是太难受了 减肥实在不容易呀 为什么你吃什么都不胖呀
21楼. 看起还简单不知道里面肉嫩不
23楼.
啃的鸡的广告
25楼. 用的大白菜叶子,不用生菜
26楼. 好厉害
33楼. 李雪蔚
36楼. 不错不错,拿走了
38楼. 早餐,炸鸡……这个那个,我们老师说了,早餐不能吃油炸的,含盐的,所以我每次都是中午吃