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1. 香蕉卷
主料:香蕉两根、馄饨皮8张
辅料:油适量、蜂蜜少许
做法:
(1)香蕉去皮,切去头尾,每根切成4等份。
(2)在馄饨皮的周边涂抹少许水,将香蕉平放在馄饨皮的正中间。
(3)用馄饨皮包住香蕉,轻轻压一下两边的皮,并完全裹住香蕉段。
(4)在锅里放油,待油7、8成热时将香蕉卷放入锅中,将其炸至略微泛金黄色。
(5)在炸好的香蕉卷上淋上少许蜂蜜即可。
2. 草莓奶昔
主料:草莓500克、牛奶500毫升
辅料:炼乳2汤匙
做法:
(1)用自来水冲洗干净草莓,然后去蒂。
(2)将草莓切成小块,放入冰箱冷冻室1~2小时。
(3)将冻好的草莓块放入料理机,再加入牛奶、炼乳。
(4)将料理机调到合适的模式,启动半分钟,将草莓打成糊状即可。
3. 糯米苹果饼
主料:苹果2个、4颗鸡蛋
辅料:40克白糖、糯米粉250克、淀粉和面包糠适量
做法:
(1)将洗净的苹果切成小丁,打入2颗鸡蛋、40克白糖,搅拌均匀。
(2)少量多次加入糯米粉,直到面团可以揉搓成形。
(3)取一小块面团,搓圆后压成一个小饼,再按照同样的方法将剩余面团压成小饼。
(4)打两颗鸡蛋并搅散,准备适量淀粉和面包糠。
(5)依次为每个小饼裹上一层淀粉、蛋液和面包糠。
(6)在平底锅中倒入适量油,放入小饼,将火调至中小火,煎至小饼两面金黄焦脆即可。
4. 冰糖雪梨
主料:梨1个
辅料:蜂蜜少许、冰糖适量
做法:
(1)将梨从顶部横向切出一小部分作为盖儿。
(2)挖去梨核,放入适量冰糖,把切下来的盖儿盖上。
(3)把梨整个放入较深的容器中,放入蒸锅蒸15分钟。
(4)关火,淋上蜂蜜。
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