首先，火车餐车通常会提供早餐、午餐和晚餐。早餐包括面包、酸奶、水果、燕麦片、蛋糕、咖啡和茶等。午餐和晚餐则包括各种主食、配菜和甜点。主食一般有米饭、面条、汉堡、三明治、披萨等；配菜则有沙拉、蔬菜、水果、酸奶等；甜点则有蛋糕、巧克力、布丁、冰淇淋等。除了以上主要的食品外，火车餐车还提供各种小食和饮料。小食包括薯片、花生、糖果、饼干、面包干等；饮料则有矿泉水、果汁、汽水、啤酒、红酒、白酒、咖啡和茶等。此外，火车餐车还提供特色食品，如某些地区的特色小吃、特色饮料等，让旅客能够品尝到当地的美食文化。