84楼. 1地中海风情鸡排
选用鸡脯肉,荷兰豆,紫皮洋葱,罗勒,黑胡椒盐粒,苏加拉奶酪。
做法:鸡排提前用盐腌渍,
橄榄油小火微煎鸡胸肉八成熟放入奶酪15秒放入洋葱罗勒黑胡椒盐粒排盘,荷兰豆焯水摆盘。
2香煎鳕鱼
选用鳕鱼,蒜苗,青红椒,
蒜头。
做法:鳕鱼清理干净用生抽料酒姜片腌渍半个小时,调酱汁盐生抽老抽蚝油海鲜酱加少许水调汁,煎锅小火煎鱼变金黄色加入酱汁倒入蒜苗青红椒段即可。
3手卷饭团
配料:大米,紫菜,胡萝卜,黄瓜,生菜,蟹肉,苹果醋,糖,盐。
做法:选用两种大米混合煮饭,蔬菜切段备用,调寿司醋用苹果醋糖盐1:1:1的比例调和可以加点酸梅汁调匀,米饭成热用调和的寿司醋搅拌然后紫菜加饭加蔬菜段卷实即可。
4金瓜枸杞小米粥
配料南瓜,小米,枸杞
做法:小米提前泡水,南瓜蒸熟取肉留外壳,开始熬小米粥加入南瓜,最後放入南瓜放入枸杞保温即可。
哈哈我喜欢美食但不是厨师呦。
图图图图图黑業 2017-5-1 回复(2)