2楼. 快煮饭是把食材先单独做好,在用滚开水把食材烫一下,然后放到一起加入盐味调料,最后加入米饭一起煮的过程,而精煮饭则复杂得多,一般是把食材和米饭一起放到锅里,加入适量的油和水,以不断小火慢熬的形式烹饪出口感软糯等特点。显然,两者最大的区别在于烹饪时间和复杂度上。精煮饭要花费更多时间和精力,烹饪出来的菜式也会更有口感,受欢迎度高,而快煮饭则更省时、方便,适合忙碌的家庭。在国际上,也许大家除了中国料理外,更多的都是以快煮饭的方式,因为它更简洁、方便,口感也足够好了。
韩想_IKba 2023-5-26 回复