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京城老号八大居|闻名天下“三不沾”
“三不沾”是用鸡蛋黄、白糖、绿豆淀粉、加水搅匀后,下锅翻炒加油,经过三百余次翻搅而成型。成品呈金黄色、羹状,吃起来嫩滑绵软、鲜美爽口、香甜不腻,吃时“一不粘盘,二不粘匙,三不粘牙”,故称为“三不沾”。 葱烧海参源于鲁菜,清代时由八大楼的山东厨师传入京城,广受宫廷和富家子弟的喜爱,成为了有名的中华特色美食;地道的葱烧海参色亮汁浓,葱香浓郁,海参清鲜,入口柔软香滑。 糟溜三白,用酿酒的香糟勾芡溜汁,汤汁
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6-6
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牛舌 雪花肥牛 厚切牛排|这家烤肉太香了
架上炉子开始烤肉,先来一盘牛舌,口感质地都比较鲜嫩,雪花肥牛脂肪较多,烤起来有油脂的香气;肉片薄很容易熟,随着烤炉的加热,肉片微微卷起滋滋冒油,来上两片蘸着小料开动吧;整切的大块牛排直接上烤炉,吃着就是痛快;随着烤炉慢慢炙烤,诱人的香味儿慢慢的飘散出来啦
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5-21
2
低调的小店,精致的料理
飞鱼籽沙拉,蔬菜、牛油果和培根,拌上甜醋汁,口感清脆爽口;甜虾牛油果黄狮鱼卷,很漂亮口味也很丰富;浓厚的芝士片搭配着牛里脊,同时吃到口中简直就是味道的升华,鲜嫩的牛肉和芝士的咸香激情碰撞,有层次的口感竟能完美融合;三文鱼、金枪鱼、黄狮鱼、甜虾和北极贝,肉质不仅鲜美,摆盘造型也很漂亮,蘸着特制酱油汁和芥末,大快朵颐;烤牛舌厚切劲道有嚼劲儿,保留了牛舌中鲜嫩的汁水,盐烤鸡很鲜嫩,鸡皮烤的微微焦脆,很喜
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5-6
1
网红面馆打卡|牛肉汤面酱牛肉 吃着就是香
网红面馆打个卡,先来上半斤牛肉解解馋;牛肉热乎乎出锅现切,再浇上一勺子老汤,这色泽这香味,端过来口水就要流一地了;再来几道小菜,蓑衣黄瓜加了芝麻酱,黄瓜新鲜脆嫩,麻酱细腻醇香,吃起来特别爽口;泡菜味道也很不错,微辣酸甜口儿的,不是很辣,比较偏甜,吃起来甜甜脆脆的 北方特色肉汤面,汤底加了炖牛肉的老汤,口味偏咸,肉香味很浓,在汤里浸泡的面条更香;牛肉汤焯圆白菜丝,浸透了肉汤很香很入味儿
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4-23
4
让人超级心动的榴莲披萨
榴莲披萨一端上桌就闻到了浓郁的榴莲气息,满满的芝士和榴莲果肉,绝对让人超级心动;炸薯格吃起来挺香挺酥的,比薯条好吃;番茄鲜菇意面酸酸的浓香番茄汁,拌着根根劲道的意面是我喜欢的味道;金黄酥脆的芝心虾球,里面包着芝士和虾仁,咬一口外酥里嫩
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4-8
1
寿喜锅涮肉放题 大片牛肉吃到爽
双拼寿喜锅和豆乳锅,日式火锅最好吃的锅底就是甜甜的寿喜锅了,豆乳锅也不错,锅底还加了胶原蛋白,寿喜锅一定要配地道的无菌生鸡蛋;抹茶大福和红豆大福,口感糯糯的甜度合适,抹茶的味道更喜欢;牛肩牛上脑,澳洲牛肉质量很不错,放题式涮肉就是吃的爽
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3-28
4
品种丰富的南京小吃
美龄粥豆浆的香甜气息还有糯米和山药甜糯的口感真的太好喝了;煎饺金黄酥脆的皮看着就很诱人,馅儿也特好吃,韭菜肉馅还能吃出脆脆的马蹄;香干马兰头很清爽,比较特别的清香;王府泡椒鸡,酸酸甜甜的甜醋汁儿,泡椒其实并不辣
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3-20
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悠闲生活小零食(一)
悠闲的小生活怎能少了各种小零食,宅家、休闲、追剧好搭档;蔓越莓酥,蔓越莓馅不是很甜,黄油奶香味道比较浓,个头不大一口一个,很适合休闲时来几个;手工牛轧饼,酥脆的苏打饼干夹着香甜的牛轧糖,浓郁的奶香中混合着淡淡的咸味,味道香甜中带咸;麻薯小零食,有点类似糯米糍,甜甜糯糯的很Q弹
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3-11
1
粤菜徽菜湘菜创新美食汇一桌
椒麻土鸡爪筋道爽脆,淋了辣椒油但是不怎么辣;茄丁打卤面味道很家常的感觉,冰糖雪梨甘甜酥软,而且润肺祛火;海鲜烩豆腐煲,滑嫩的嫩豆腐还有虾仁,浓浓的汤汁在石锅里冒着热气味道鲜美;烧蚕豆特别软又入味有点辣辣的口感,香甜软糯的椰子饭特别清新,淡淡甜味儿还有阵阵椰香
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5-9
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热气腾腾的潮汕砂锅粥
潮汕特色的的砂锅粥,选用潮汕当地最新鲜的食材,保留食物的“本味”;温火慢煲增加了粥的粘稠和鲜亮,新鲜的虾蟹生蚝慢慢融入到粥里,热气腾腾的鲜香扑鼻 三杯鸡肉质嫩滑,色鲜浓郁,口味酱香淡甜;蚝仔煎蛋表面色泽焦黄,里面包裹着颗颗生蚝肉粒;黑金流沙包软糯香甜,流沙的奶黄馅奶香浓郁
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4-10
3
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一颗小超新星
若于静默间
沐沐倩倩
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迟来的夜✨
💕💖绵绵💖💕🌸
可可要90斤ლ
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